Curso Alimentación del Hato Ganadero

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Justificación

Los últimos años se han caracterizado por un incremento vertiginoso en la población humana con el consecuente aumento de la demanda de alimentos de origen animal, esto hace que la nutrición y alimentación correspondientes para la expresión del potencial genético del ganado sean parte esencial de una empresa ganadera. Esta situación unida a limitaciones técnicas, calidad y cantidad de recursos disponibles en cada finca, desconocimiento del comportamiento animal y a obstáculos culturales que presentan los actores de los sistemas ganaderos en Colombia, además de otras situaciones relevantes, no permiten que dicho potencial productivo se evidencie, haciendo costosa la obtención del producto final y poniendo en riesgo la estabilidad del negocio en cualquiera de sus presentaciones.

Objetivo General

Aprender a ver las oportunidades de mejora en la nutrición del ganado que se desempeña en diversas condiciones tropicales colombianas mediante la utilización adecuada de los recursos alimenticios de la empresa ganadera al tiempo en que se identificando las principales posibilidades, fallas y técnicas aplicables, para que al emplear el conocimiento del comportamiento animal en conjunto con técnicas de manejo nutricional, se pueda ser exitoso en la disminución de la ineficiencia productiva, reproductiva y en la consecución de productos de mayor calidad y cantidad.

Dirigido a

Ganaderos, comerciantes de ganado, estudiantes de zootecnia, veterinaria, técnicos, tecnólogos, profesionales, público en general interesado en el tema, comités de ganaderos, asociaciones de ganaderos.

Unidades Temáticas

  • El lenguaje de la nutrición y la alimentación.
  • Generalidades sobre anatomía y fisiología de tracto digestivo del rumiante.
  • Alimentos como medias para la nutrición del ganado: nutrientes de los alimentos, digestibilidad de los alimentos, clasificación de los alimentos, presentaciones de los alimentos, prioridades nutritivas del ganado.
  • Sistemas de alimentación: con forrajes, granos y minerales.
  • Comportamiento del ganado en pastoreo y confinamiento. Infraestructura para el suministro de alimentos sólidos y líquidos: medidas y materiales.
  • Comportamiento del ganado en pastoreo y confinamiento. Infraestructura para el suministro de alimentos sólidos y líquidos: medidas y materiales.
  • Sistemas de alimentación: con forrajes, granos, minerales.
  • El clima tropical y sus efectos sobre el animal: factores que intervienen en el consumo voluntario de alimentos, trastornos de la alimentación e intoxicaciones.
  • El clima tropical y sus efectos sobre el animal: factores que intervienen en el consumo voluntario de alimentos, trastornos de la alimentación e intoxicaciones. Identificación de situaciones de estrés y aplicación de correctivos.
  • Aforo de pasturas de pastoreo y corte, relación forraje: granos, estimación de materia seca, métodos de suministro de alimentos, identificación de síntomas de buena y mala nutrición, identificación de fallas y realización de correctivos en la forma de alimentar ganado. Comportamiento bovino y su relación con el consumo y el aprovechamiento de los alimentos.